Studentergilde reception

Canapé med confiteret unghane – karrymayo – sprød bacon

Canapé med lynstegt tun – wasabicreme

Wrap med varm røget laksemousse – rucolasalat – springløg – tomat

Tigerrejer på spyd – chilicreme

Bruschetta – syltede tomater – sprød serrano – parmesan-kiks

Sliders – oksefilet – rødløgskompot – kold bearnaise

Jordbær dyppet i 70% callebaut chokolade

145,- pr kuvert

Studentergilde menu

Små glas med grønne asparges og rygeost creme

Varmrøget laks med kold hvidvinscreme og ærteskud

Marinerede rejer med et twist af mangosalsa og mild chilicreme

Rosastegt kalveculotte med timian og kryddersmør

Vandmelons salat – mynte – feta – pinjekerner

Nye kartofler vendt i citronolie – rucola – havsalt

Jordbær trifli med sprød crumbel og vaniljeskum

245,- pr kuvert