Forret

Lime rimet laks med urtecreme og salat af vilderis

Hovederet

Tyksteg stegt med Timian

Brasseret svinekæber i mørkt øl

Lammekølle stegt med rosmarin og hvidløg

Kalveculotte stegt med salvie

Vælg 2 slags kød

Tilbehør

Vinterslaw af spidskål & æbler vendt appelsin vinaigrette toppet med soltørrede tranebær og græskarkerner
Tomatsalat – tyrkisk feta – råsyltet perleløg – basilikums vinaigrette
råstegte kartofler
Sauce espaniol

Dessert

Portvins bagte pære – sprød crumble – karamelliseret nødder – cremet is

325,- pr kuvert min 20. kuverter