3-retters selskabsmenu

Kan ikke bestilles til levering mellem lørdag den 21. december og søndag den 5. januar
Men husk at vi også leverer færdig Juleaften menu og en færdig 5-retters Nytårsmenu.

Forret
Varmrøget laks fra egen rygeovn af bæredygtig færøsk laks
Urtecreme – ristede mandler – syltede røde perleløg

Hovedret
Kalveculotte lavet sous vide med timian
Cremet svampesauce smagt til med hvidvin
Honning og timian bagte rødbeder
Råmarineret grønkål med granatæbler og appelsin vinagrette
Råstegte kartofler

Dessert
Æbletrifli med sprød crumble og vaniljeskum

inkl hjemmebagt ølandsbrød
295,- pr kuvert (min 10. kuverter)